El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) de República Dominicana ha implementado medidas significativas en los últimos dos años para abordar los riesgos para la salud asociados al alto consumo de azúcar en la niñez. La eliminación de néctares azucarados en la alimentación escolar, que sumaba aproximadamente 18 millones de libras anuales, ha sido una iniciativa clave. La decisión fue tomada tras recibir informes sobre el aumento de los índices de sobrepeso y obesidad vinculados a estas bebidas.
El director ejecutivo del INABIE, Víctor Castro, explicó que esta medida se basó en estudios que revelaron un preocupante 31.2% de índice de sobrepeso y obesidad entre los estudiantes. Los néctares, con un contenido de azúcar cercano al límite diario recomendado por la Organización Mundial de la Salud, fueron reemplazados por un proyecto exitoso que incorpora frutas frescas en la alimentación escolar.
Se proyecta que la eliminación de los néctares reducirá la ingesta de azúcar en aproximadamente 18 millones de libras para junio de 2024. Este cambio, enfocado en ofrecer alimentos más saludables, se alinea con las recomendaciones de especialistas del INABIE, considerando la relación directa entre el sobrepeso y la obesidad con enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes, hipertensión y enfermedades coronarias.
La República Dominicana, líder en la región del Caribe en cobertura del Programa de Alimentación Escolar, demuestra su compromiso con modelos alimentarios más saludables y la educación nutricional en la lucha contra la malnutrición infantil.
